Lietuvos gaspadinė

Liudvika Didžiulienė - Žmona

0

Votes 0

Old price: 14.80 €   10% discount   Saving: 1.48 €

13.32 €

Description and properties
ISBN9785415025381
AuthorLiudvika Didžiulienė - Žmona
Publication year2018
PublisherVaga
Pages165
Languagelietuvių kalba
Formathardcover
Jūsų rankose – pirmoji gastronominė knyga lietuvių kalba

Lietuvybės puoselėtojos Liudvikos Didžiulienės-Žmonos (1856–1925) knygelė „Lietuvos gaspadinė, arba Pamokinimai, kaip prigulinčiai suvartoti Dievo dovanas“ yra unikalus istorinis šaltinis. Tai –pirmoji žinoma gastronominė knyga lietuvių kalba. Ji parašyta dar XIX a. pabaigoje – išskirtiniu laikotarpiu, kai formavosi šiuolaikinė lietuvių tauta, buvo ruošiamasi atkurti Lietuvos valstybingumą.

Ši knygelė, pirmąkart išleista prieš 125-erius metus, dabar atgimsta naujai. Originalūs L. Didžiulienės-Žmonos receptai, papildyti vertingais, smalsumą žadinančiais istorikų Anželikos ir Rimvydo Laužikų komentarais, atskleidžia šiuolaikiniam skaitytojui Lietuvos gastronomijos ištakas. Palinkėję kūrybiškų, džiuginančių atradimų virtuvėje, autoriai pakvies skaitytojus drauge pakeliauti po Liudvikos Didžiulienės-Žmonos gastronomijos pasaulį.

Šiais laikais nemažai diskutuojame apie Lietuvos virtuvę, lietuvišką gastronominį tapatumą. Dažnas klausiame, kokie gi tie tikrieji lietuviški patiekalai? Jei ne cepelinai, ne kugelis ir ne bulviniai blynai, tada kas? Atsakymus į šiuos klausimus rasime pirmojoje, 1893 metų gastronomijos knygoje lietuvių kalba, Liudvikos Didžiulienės-Žmonos „Lietuvos gaspadinėje“. Ši knyga – tarsi lietuviškos virtuvės fotografija, parodanti ją tokią, kokia ji buvo iki bulvinių patiekalų paplitimo. Dabartiniame knygos leidime rasite ne tik autentiškus patiekalus ir jų receptus, tačiau ir patiekalų istorijas, L. Didžiulienės-Žmonos ir jos gyvento laikotarpio gastronomines interpretacijas. R. Laužikas

PROJEKTĄ FINANSUOJA LIETUVOS KULTŪROS TARYBA

Comments (0)

leave your response

Name*

E-mail

Comment*

* - marked fields are required

loading
Similar books
From the Source - Thailand (Cookbook), Austin Bush

Austin Bush

From the Source - Thailand...

Pilna kaina: 27.00 €

10 % discount

24.30 €

Paella, Herraiz, Alberto

Herraiz, Alberto

Paella

 

 

31.57 €

Culinaria Russia

 

Culinaria Russia

Pilna kaina: 17.00 €

70 % discount

5.10 €

Variations Cookbook: Meat & Poultry, Snowdon, Bettina

Snowdon, Bettina

Variations Cookbook: Meat &...

Pilna kaina: 5.00 €

40 % discount

3.00 €

Cocktails, Maranik, Eliq

Maranik, Eliq

Cocktails

Pilna kaina: 12.00 €

50 % discount

6.00 €

Smoothies, Maranik, Elik

Maranik, Elik

Smoothies

Pilna kaina: 12.00 €

40 % discount

7.20 €

Ice Cream, Maranik, Eliq

Maranik, Eliq

Ice Cream

Pilna kaina: 12.00 €

50 % discount

6.00 €

Save with Jamie, Jamie Oliver

Jamie Oliver

Save with Jamie

Pilna kaina: 33.31 €

50 % discount

16.65 €

Wine Bar Theory, GILBERTSON, DAVID

GILBERTSON, DAVID

Wine Bar Theory

 

 

12.95 €

My Vietnamese Kitchen, Uyen, Luu

Uyen, Luu

My Vietnamese Kitchen

 

 

22.88 €

Login

Shopping bag

The shopping bag is empty yet

Customers’ help

pagalba@humanitas.lt

Available from 10 a.m. to 6 p.m. on working days

Join us on Facebook

close
SIŲSTI
email

close

What to Bake and How to Bake it

ISBN9780714867434
AuthorHornby, Jane
Publication year2014
Pages240
Languageanglų kalba
Out of stock, please order, delivery within Lithuania in 2-5 weeks

From the Source - Thailand (Cookbook)

ISBN9781743607633
AuthorAustin Bush
Publication year2015
Pages200
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Paella

ISBN9780714860824
AuthorHerraiz, Alberto
Publication year2011
Pages192
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Culinaria Russia

ISBN9783833140815
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Mugaritz: A Natural Science of Cooking

ISBN9780714863634
AuthorAduriz, Andoni Luis
Publication year2012
Pages240
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Variations Cookbook: Meat & Poultry

ISBN9783848000111
AuthorSnowdon, Bettina
Publication year2012
Pages160
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Cocktails

ISBN9783848002849
AuthorMaranik, Eliq
Publication year2013
Pages160
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Smoothies

ISBN9783848002856
AuthorMaranik, Elik
Publication year2013
Pages160
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Ice Cream

ISBN9783848003600
AuthorMaranik, Eliq
Publication year2013
Pages160
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Save with Jamie

ISBN9780718158149
AuthorJamie Oliver
Publication year2013
Pages288
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Wine Bar Theory

ISBN9780714865836
AuthorGILBERTSON, DAVID
Publication year2013
Pages128
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

My Vietnamese Kitchen

ISBN9781849754439
AuthorUyen, Luu
Publication year2013
Pages144
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days