Lietuvos gaspadinė

Liudvika Didžiulienė - Žmona

0

Votes 0

13.60 €

Description and properties
ISBN9785415025381
AuthorLiudvika Didžiulienė - Žmona
Publication year2018
PublisherVaga
Pages165
Languagelietuvių kalba
Formathardcover
Jūsų rankose – pirmoji gastronominė knyga lietuvių kalba

Lietuvybės puoselėtojos Liudvikos Didžiulienės-Žmonos (1856–1925) knygelė „Lietuvos gaspadinė, arba Pamokinimai, kaip prigulinčiai suvartoti Dievo dovanas“ yra unikalus istorinis šaltinis. Tai –pirmoji žinoma gastronominė knyga lietuvių kalba. Ji parašyta dar XIX a. pabaigoje – išskirtiniu laikotarpiu, kai formavosi šiuolaikinė lietuvių tauta, buvo ruošiamasi atkurti Lietuvos valstybingumą.

Ši knygelė, pirmąkart išleista prieš 125-erius metus, dabar atgimsta naujai. Originalūs L. Didžiulienės-Žmonos receptai, papildyti vertingais, smalsumą žadinančiais istorikų Anželikos ir Rimvydo Laužikų komentarais, atskleidžia šiuolaikiniam skaitytojui Lietuvos gastronomijos ištakas. Palinkėję kūrybiškų, džiuginančių atradimų virtuvėje, autoriai pakvies skaitytojus drauge pakeliauti po Liudvikos Didžiulienės-Žmonos gastronomijos pasaulį.

Šiais laikais nemažai diskutuojame apie Lietuvos virtuvę, lietuvišką gastronominį tapatumą. Dažnas klausiame, kokie gi tie tikrieji lietuviški patiekalai? Jei ne cepelinai, ne kugelis ir ne bulviniai blynai, tada kas? Atsakymus į šiuos klausimus rasime pirmojoje, 1893 metų gastronomijos knygoje lietuvių kalba, Liudvikos Didžiulienės-Žmonos „Lietuvos gaspadinėje“. Ši knyga – tarsi lietuviškos virtuvės fotografija, parodanti ją tokią, kokia ji buvo iki bulvinių patiekalų paplitimo. Dabartiniame knygos leidime rasite ne tik autentiškus patiekalus ir jų receptus, tačiau ir patiekalų istorijas, L. Didžiulienės-Žmonos ir jos gyvento laikotarpio gastronomines interpretacijas. R. Laužikas

PROJEKTĄ FINANSUOJA LIETUVOS KULTŪROS TARYBA

Comments (0)

leave your response

Name*

E-mail

Comment*

* - marked fields are required

loading
Similar books
From the Source - Thailand (Cookbook), Austin Bush

Austin Bush

From the Source - Thailand...

Pilna kaina: 27.00 €

10 % discount

24.30 €

Paella, Herraiz, Alberto

Herraiz, Alberto

Paella

 

 

31.57 €

Culinaria Russia

 

Culinaria Russia

 

 

17.09 €

Culinaria Germany, Buschel, Christoph

Buschel, Christoph

Culinaria Germany

Pilna kaina: 28.67 €

70 % discount

8.60 €

Variations Cookbook: Meat & Poultry, Snowdon, Bettina

Snowdon, Bettina

Variations Cookbook: Meat &...

Pilna kaina: 5.00 €

40 % discount

3.00 €

RSVP : Simple Sophistication, Van Damme, Marie France

Van Damme, Marie France

RSVP : Simple Sophistication

Pilna kaina: 28.67 €

70 % discount

8.60 €

Sicily

 

Sicily

 

 

33.00 €

Cook it Raw

 

Cook it Raw

 

 

45.00 €

Cocktails, Maranik, Eliq

Maranik, Eliq

Cocktails

Pilna kaina: 12.00 €

40 % discount

7.20 €

Smoothies, Maranik, Elik

Maranik, Elik

Smoothies

Pilna kaina: 12.00 €

40 % discount

7.20 €

Login

Shopping bag

The shopping bag is empty yet

Customers’ help

pagalba@humanitas.lt

Available from 10 a.m. to 6 p.m. on working days

Join us on Facebook

close
SIŲSTI
email

close

What to Bake and How to Bake it

ISBN9780714867434
AuthorHornby, Jane
Publication year2014
Pages240
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

What to Cook and How to Cook it

ISBN9780714859019
AuthorHornby, Jane
Publication year2010
Pages850
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

From the Source - Thailand (Cookbook)

ISBN9781743607633
AuthorAustin Bush
Publication year2015
Pages200
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Paella

ISBN9780714860824
AuthorHerraiz, Alberto
Publication year2011
Pages192
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Culinaria Russia

ISBN9783833140815
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Culinaria Germany

ISBN9783833151286
AuthorBuschel, Christoph
Publication year2011
Pages468
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Mugaritz: A Natural Science of Cooking

ISBN9780714863634
AuthorAduriz, Andoni Luis
Publication year2012
Pages240
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Variations Cookbook: Meat & Poultry

ISBN9783848000111
AuthorSnowdon, Bettina
Publication year2012
Pages160
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Būkime jauni. Šviežios vaisių ir daržovių sultys, ir sveikata

ISBN9789955967064
AuthorWalker, Norman W.
Publication year2012
Pages208
Languagelietuvių kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

RSVP : Simple Sophistication

ISBN9780500516393
AuthorVan Damme, Marie France
Publication year2012
Pages224
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Sicily

ISBN9780714863528
Publication year2013
Pages271
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Cook it Raw

ISBN9780714865492
Publication year2013
Pages207
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Cocktails

ISBN9783848002849
AuthorMaranik, Eliq
Publication year2013
Pages160
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days

Smoothies

ISBN9783848002856
AuthorMaranik, Elik
Publication year2013
Pages160
Languageanglų kalba
In stock, delivery within Lithuania in 1-3 work days