0

Sekite mus:

On Beer and Food

On Beer and Food

byHorne, Thomas

0

Balsavo 0

30.00 €

Ypatybės ir aprašymas
ISBN9783899555646
AutoriusbyHorne, Thomas
Leidimo metai2015
LeidėjasDie Gestalten Verlag
Puslapių176
Leidinio kalbaanglų kalba
Formatasknyga kietu viršeliu

Good beer is a taste-intensive and surprisingly versatile accompaniment to good food–often better suited than wine. This book presents rescipes and fundamentals that explore the pairing of food and beer. Until recently, beer had been grossly underestimated as an accompaniment to sophisticated cuisine. But the booming craft beer movement is now sparking a fundamental shift. Diversity in aroma and nuance in flavor make these enw beers a wonderful complement to food–at times even better and more original than wine. The Gourmet’s Beer Cookbook shows what an extensive, vibrant, and interesting role beer can play in the dining experience. Aside from an introduction into the culture and flavors of craft beer, this book presents recipes from innovative chefs to create deliciously adventurous food and beer pairings. These include tarte flambee with green asparagus to be served with Flemish red beer and saddle of veal with vanilla carrots and potato medallions to be served with pilsner. Desserts too can be coupled with the right beer for a unique taste experience, as with plum pancakes garnished with wheat beer zabaglione and served with wheat beer itself. Beer is not only for drinking. Used as an ingredient, it can provide dishes with the perfect seasoning. But when a strong companion for a meal is needed, a beer’s spices and hoppy character make it an excellent choice. It can work as a harmonious complement to a dish or provide it with a surprising contrast, remaining distinct while not overshadowing any flavors. As an extension to our recent release Barley & Hops, The Gourmet’s Beer Cookbook is a book for all who enjoy good food and drink, like to cook, and are enthusiastic about new taste experiences.

Komentarai (0)

Rašykite komentarą apie šią knygą

Vardas*

El. Paštas

Atsiliepimas*

* - pažymėtus laukus užpilyti būtuna

loading
Panašios knygos
From the Source - Thailand (Cookbook), Austin Bush

Austin Bush

From the Source - Thailand...

 

 

27.00 €

Paella, Herraiz, Alberto

Herraiz, Alberto

Paella

 

 

31.57 €

Culinaria Russia

 

Culinaria Russia

 

 

17.09 €

Culinaria Germany, Buschel, Christoph

Buschel, Christoph

Culinaria Germany

Pilna kaina: 28.67 €

70 % nuolaida

8.60 €

1001 Whiskey , Cassell

Cassell

1001 Whiskey

 

 

29.00 €

RSVP : Simple Sophistication, Van Damme, Marie France

Van Damme, Marie France

RSVP : Simple Sophistication

Pilna kaina: 28.67 €

70 % nuolaida

8.60 €

Sicily

 

Sicily

 

 

33.00 €

Cook it Raw

 

Cook it Raw

 

 

45.00 €

Cocktails, Maranik, Eliq

Maranik, Eliq

Cocktails

 

 

12.00 €

Smoothies, Maranik, Elik

Maranik, Elik

Smoothies

 

 

12.00 €

Prisijungti

Krepšelis

Krepšelis kol kas tuščias

Pagalba perkančiam

pagalba@humanitas.lt

10-18 val. darbo dienomis

Facebook draugai

close
SIŲSTI
email

close

What to Bake and How to Bake it

ISBN9780714867434
AutoriusHornby, Jane
Leidimo metai2014
Puslapių240
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

What to Cook and How to Cook it

ISBN9780714859019
AutoriusHornby, Jane
Leidimo metai2010
Puslapių850
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

From the Source - Thailand (Cookbook)

ISBN9781743607633
AutoriusAustin Bush
Leidimo metai2015
Puslapių200
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Paella

ISBN9780714860824
AutoriusHerraiz, Alberto
Leidimo metai2011
Puslapių192
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Culinaria Russia

ISBN9783833140815
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Culinaria Germany

ISBN9783833151286
AutoriusBuschel, Christoph
Leidimo metai2011
Puslapių468
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Variations Cookbook: Meat & Poultry

ISBN9783848000111
AutoriusSnowdon, Bettina
Leidimo metai2012
Puslapių160
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

1001 Whiskey

ISBN9781844037100
AutoriusCassell
Leidimo metai2012
Puslapių960
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Būkime jauni. Šviežios vaisių ir daržovių sultys, ir sveikata

ISBN9789955967064
AutoriusWalker, Norman W.
Leidimo metai2012
Puslapių208
Leidinio kalbalietuvių kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

RSVP : Simple Sophistication

ISBN9780500516393
AutoriusVan Damme, Marie France
Leidimo metai2012
Puslapių224
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Sicily

ISBN9780714863528
Leidimo metai2013
Puslapių271
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Cook it Raw

ISBN9780714865492
Leidimo metai2013
Puslapių207
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Cocktails

ISBN9783848002849
AutoriusMaranik, Eliq
Leidimo metai2013
Puslapių160
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Smoothies

ISBN9783848002856
AutoriusMaranik, Elik
Leidimo metai2013
Puslapių160
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos