Ypatybės ir aprašymas
ISBN9789955371274
AutoriusKęstutis Obelevičius
Leidimo metai2011
LeidėjasLututė
Puslapių352
Leidinio kalbalietuvių kalba
Formatasknyga kietu viršeliu

Knygoje aprašomi dauguma Lietuvoje savaime augančių arba auginamų prieskoninių augalų, taip pat nuo seno vartojami, bet mūsų šalyje neauginami augalai. Plačiau aprašytos 202 augalų rūšys, dar kelios dešimtys rūšių paminėtos šalia aprašomų giminingų augalų.

Skirtingai negu kituose, dažnai verstiniuose, leidiniuose apie prieskoninius augalus, šiame žinyne skaitytojas ras ne tik dažniausiai auginamus ir vartojamus mūsų ar šiltųjų kraštų augalus, bet ir mažiau žinomus, savaiminius ar rečiau auginamus senuosius vietinius prieskoninius augalus. Leidinyje aprašomi ir laukiniai, mūsų miškuose, pievose, ganyklose, paupiuose, paežerėse augantys augalai, kurie nuo senų senovės buvo vartojami kaip prieskoniai Lietuvoje. Kad leidinys būtų naudingas ne tik botaniniu, pažintiniu požiūriu, bet ir paprastam vartotojui, rengdami žinyną, autoriai pamėgino sujungti botanines, agronomines ir kulinarines augalų savybes.

Žinyne pateikiama bendrų žinių apie prieskonių istoriją, auginimą. Knygoje aprašoma augalo sistematinė padėtis, nurodomi lotyniški ir lietuviški sinonimai, kai kur pateikiami ir netikrieji augalų pavadinimai. Kiekviename apraše apibūdinama augalų išvaizda, gyvenimo forma ir būdas, auginimo ir dauginimo ypatumai mūsų šalies klimato sąlygomis, nurodomos maistui ir kitoms reikmėms vartojamos augalo dalys ir jų savybės. Knygoje gausu originalių ir įdomių kitų šaltinių receptų, patarimų, kaip kokius prieskonius vartoti, kada jų dėti į gaminamą ar jau pagamintą patiekalą. Leidinyje skaitytojas ras ir įdomesnių faktų, mitų apie prieskoninius augalus, jų savybes.

Prieskoniniai augalai aprašomi pagal lietuviškų vardų abėcėlę (pagal augalo gentį). Knygos pabaigoje pateikiami lotyniški ir lietuviški augalų vardai.

Prie kiekvieno prieskoninio augalo pateikiamos spalvotos iliustracijos.

Žinynas turėtų būti naudingas botanikams, prieskoninių augalų augintojams, norintiems paeksperimentuoti virtuvėje, ieškantiems subtilaus aromato ir įvairesnio skonio ruošiant kasdienį maistą.

Komentarai (0)

Rašykite komentarą apie šią knygą

Vardas*

El. Paštas

Atsiliepimas*

* - pažymėtus laukus užpilyti būtuna

loading
Panašios knygos
On the Origin of Species, Darwin, Charles

Darwin, Charles

On the Origin of Species

Pilna kaina: 11.00 €

10 % nuolaida

9.90 €

Invisible Worlds: Exploring Microcosms. (incl. E-Book), Coquart, Julie

Coquart, Julie

Invisible Worlds: Exploring...

Pilna kaina: 37.36 €

50 % nuolaida

18.68 €

Human Evolution (A Pelican Introduction), Dunbar, Robin

Dunbar, Robin

Human Evolution (A Pelican...

Pilna kaina: 11.00 €

10 % nuolaida

9.90 €

It was snowing butterflies, Charles Darwin

Charles Darwin

It was snowing butterflies

 

 

1.00 €

The Descent of Man, Charles Darwin

Charles Darwin

The Descent of Man

Pilna kaina: 6.00 €

10 % nuolaida

5.40 €

The Origin of Species, Darwin, Charles

Darwin, Charles

The Origin of Species

Pilna kaina: 6.00 €

10 % nuolaida

5.40 €

The Book of Frogs, Tim Halliday

Tim Halliday

The Book of Frogs

Pilna kaina: 45.00 €

10 % nuolaida

40.50 €

Wildlife of the World

 

Wildlife of the World

Pilna kaina: 37.00 €

10 % nuolaida

33.30 €

Prisijungti

Krepšelis

Krepšelis kol kas tuščias

Pagalba perkančiam

+370 5 2661682

Available from 10 a.m. to 6 p.m. on working days

Facebook draugai

close
SIŲSTI
email

close

Lietuvos gamta. Saugomos teritorijos

ISBN9955575549
AutoriusMindaugas Kirstukas
Leidimo metai2004
Puslapių392
Leidinio kalbalietuvių kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

On the Origin of Species

ISBN9780199219223
AutoriusDarwin, Charles
Leidimo metai2008
Puslapių480
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Invisible Worlds: Exploring Microcosms. (incl. E-Book)

ISBN9783848001842
AutoriusCoquart, Julie
Leidimo metai2013
Puslapių208
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Balandžiai, balandininkai, balandininkystė: balandžių puoselėtojo užrašai

ISBN9789986370680
AutoriusKazys Girdžiūnas
Leidimo metai2014
Puslapių446
Leidinio kalbalietuvių kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Human Evolution (A Pelican Introduction)

ISBN9780141975313
AutoriusDunbar, Robin
Leidimo metai2014
Puslapių432
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Veikliojo dumblo biologija ir mikroskopinė analizė

ISBN9786094592959
AutoriusJanina Bražėnaitė
Leidimo metai2014
Puslapių180
Leidinio kalbalietuvių kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

It was snowing butterflies

ISBN9780141398556
AutoriusCharles Darwin
Leidimo metai2015
Puslapių64
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

The Descent of Man

ISBN9781840226980
AutoriusCharles Darwin
Leidimo metai2013
Puslapių464
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

The Origin of Species

ISBN9781853267802
AutoriusDarwin, Charles
Puslapių416
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

The Book of Frogs

ISBN9781782402787
AutoriusTim Halliday
Leidimo metai2015
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos

Wildlife of the World

ISBN9780241186008
Leidimo metai2015
Puslapių400
Leidinio kalbaanglų kalba
Pristatymo terminas 1-3 darbo dienos